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Creme e confetture

Le migliori creme e confetture selezionate dal nostro staff, risultato da una ricerca effettuata garantendo i prodotti migliori di vostro interesse. Questi i nostri articoli di pregievole fattura selezionati per te!! Grandi occasioni, grande qualità, diversi formati e ricette.

Caravella Gran Pistacchio

CARATTERISTICHE

15% pistacchio

UTILIZZO

Farcitura a freddo e aromatizzazione

Secchiello da 5 kg

Creme al pistacchio

Crema al pistacchio spalmabile Mio 20% pistacchio che dona al prodotto un gusto eccellente. Adatta per farcire e decorare.

Crema al pistacchio MP, crema spalmabile adatta a tutte le applicazioni di pasticceria. Ideale anche in cottura

Passata albicocca

Prodotto di alta qualità adatto ad ogni utilizzo, ottima tenuta in cottura.

Alta crema bianca

Crema spalmabile dal gusto intenso e dall’ottimo sapore di cioccolato bianco. Adatta per farcire e decorare

Ciliege Candite

Ciliege intere rosse candite adatte per decorazioni.

Ciliege verdi

Ciliege intere verdi candite adatte per decorazioni.

Crema Pasticcera

Crema pasticcera pronta all’uso dal delicato gusto vaniglia. E’ aromatizzabile a piacere ed è stabile in cottura e surgelazione

Cuor di gianduia

Farcitura ad alto contenuto di nocciola (14%) adatta per lavorazione a freddo e per cottura

Cuor di frutta

Confetture ad alto contenuto di frutta (60 – 90%) adatte alla cottura e alla surgelazione. Disponibili nei gusti: albicocca, ciliegia, frutti di bosco, fragola, mela e pera. Formati da 3 o 6 KG

Gelatina neutra

Adatta per glassale a freddo. Semplice da usare, dona una brillantezza eccezionale e preserva la frutta dall’ossidazione.

Glassa vari gusti

Glasse a specchio in gusti vari per la decorazione di torte moderne. Creano un effetto specchio con grande lucentezza su bavaresi, semifreddi e torte gelato. Disponibili nei gusti: cioccolato, cioccolato bianco, pistacchio, amarena, caramello, fragola, arancia, limone e neutra

Lampone

Farcitura a lampone (36%) adatta anche in cottura

Frutti di bosco

Farciture ad alto contenuto di frutta a pezzi (70%). Adatto a cottura e surgelazione. Disponibile nei gusti: mirtillo, frutti di bosco, mela e pera. Formato da 3 KG

Pasta nocciola

Prodotto per gelateria e pasticceria, conferisce un gusto di nocciola delicato senza aromi. Confezione da 1 KG

Pasta al pistacchio 100%

Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto di pistacchio. Non contiene aromi

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