Creme e confetture
Le migliori creme e confetture selezionate dal nostro staff, risultato da una ricerca effettuata garantendo i prodotti migliori di vostro interesse. Questi i nostri articoli di pregievole fattura selezionati per te!! Grandi occasioni, grande qualità, diversi formati e ricette.
Caravella Gran Pistacchio
CARATTERISTICHE
15% pistacchio
UTILIZZO
Farcitura a freddo e aromatizzazione
Secchiello da 5 kg
Creme al pistacchio
Crema al pistacchio spalmabile Mio 20% pistacchio che dona al prodotto un gusto eccellente. Adatta per farcire e decorare.
Crema al pistacchio MP, crema spalmabile adatta a tutte le applicazioni di pasticceria. Ideale anche in cottura
Passata albicocca
Prodotto di alta qualità adatto ad ogni utilizzo, ottima tenuta in cottura.
Alta crema bianca
Crema spalmabile dal gusto intenso e dall’ottimo sapore di cioccolato bianco. Adatta per farcire e decorare
Ciliege Candite
Ciliege intere rosse candite adatte per decorazioni.
Ciliege verdi
Ciliege intere verdi candite adatte per decorazioni.
Crema Pasticcera
Crema pasticcera pronta all’uso dal delicato gusto vaniglia. E’ aromatizzabile a piacere ed è stabile in cottura e surgelazione
Cuor di gianduia
Farcitura ad alto contenuto di nocciola (14%) adatta per lavorazione a freddo e per cottura
Cuor di frutta
Confetture ad alto contenuto di frutta (60 – 90%) adatte alla cottura e alla surgelazione. Disponibili nei gusti: albicocca, ciliegia, frutti di bosco, fragola, mela e pera. Formati da 3 o 6 KG
Gelatina neutra
Adatta per glassale a freddo. Semplice da usare, dona una brillantezza eccezionale e preserva la frutta dall’ossidazione.
Glassa vari gusti
Glasse a specchio in gusti vari per la decorazione di torte moderne. Creano un effetto specchio con grande lucentezza su bavaresi, semifreddi e torte gelato. Disponibili nei gusti: cioccolato, cioccolato bianco, pistacchio, amarena, caramello, fragola, arancia, limone e neutra
Lampone
Farcitura a lampone (36%) adatta anche in cottura
Frutti di bosco
Farciture ad alto contenuto di frutta a pezzi (70%). Adatto a cottura e surgelazione. Disponibile nei gusti: mirtillo, frutti di bosco, mela e pera. Formato da 3 KG
Pasta nocciola
Prodotto per gelateria e pasticceria, conferisce un gusto di nocciola delicato senza aromi. Confezione da 1 KG
Pasta al pistacchio 100%
Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria per ottenere il gusto di pistacchio. Non contiene aromi
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